Lunch, smörgås, kaffe, frukt och yogurt körs ut morgon middag kväll. Beställ före kl 15:00 dan före.
Asitaisk sallad med glasnudlar, ingefärskokta morötter, broccoliträd, edamamebönor, rödkål, rostade jordnötter,färsk koriander och kimchimayo 135 kr
Sötpotatisfalafel, harissa couscous, grillade medelhavsgrönsaker, babyspenat, hummus 135 kr
Inkokt lax med dillmayonäs, örtpotatis och sallad 155 kr
Räksallad Nobis med 63 gradigt ägg, bakade tomater, syltad rödlök, lyxblandad sallad och puffat bovete 175 kr
Bang kyckling (ingefära, buljong och sichauanpeppar) sallad, strimlad vitkål, vårlök, gurka, morot, knaprig jordnöts- och sojadressing 125 kr
Bjärekyckling, rostade rotfrukter, granatäpple, torkad aprikos, pumpa- och solrosfrön, rödkål, sallad, timjan 135 kr
Pastasallad ädelost, prosciutto, inlagt päron, kanderad valnöt, granatäpple, timjan, vindruva och balsamicodressing 125 kr
Örtmarinerad, helstekt kalventrecôte i skivor med örtolja, paprikacrème och rostade pumpakärnor samt basilikapotatis 155 kr
Surdegsbaguette med grönärtsröra, savoykål i örtvinegrette, rostade kikärtor, bakad blomkål och srirachamayo 95 kr
Klassisk räksmörgås på rågbröd 140 kr
Flatbread med misomajo, kallrökt lax, böngrodds-och purjolökssallad samt marinerad gurka 110 kr
Kryddig chili och limekryddad tonfisk med blandad kålsallad i surdegsbaguette 110 kr
Kökschefens bästa köttbullar med rödbetssallad på rågsiktskaka 105 kr
Baguette med rostbiff, avokado, ceasardressing, picklad rödlök och rostad mandel 105 kr
Wrap med skagenröra och gemsallad 120 kr
Wrap med krispig kålsallad, auberginröra och heta majskorn 105 kr
Wrap med krämig kyckling och mangoröra 105 kr
Siktfralla med smör, äggröra på kokta ägg, majo, gräslök, gruyere, dijonsenap och saltgurka 45 kr
Surdegsfralla med emmentaler och paprika 45 kr
Kvarnrågsfralla med äppelrökt skinka och gurka 45 kr
Havregrynsfralla med skånsk leverpastej och saltgurka 45 kr
Sockerkringla 42 kr
Kanelbullar 42kr
Solbullar 35 kr
Vaniljbullar 40 kr
Äppelrutor 40 kr
Pistagebullar 42 kr
Havrebollar 25 kr
Rawbollar med fikon och pistage 30 kr
Catalaner 40 kr
Chokladtryffel 35 kr
Jitterbuggare 12 kr
Havrekakor 12 kr
Kolasnittar 12 kr
Brysselkex 12 kr
Frukt 10 kr
Skuren frukt 40 kr
Fruktsallad 40 kr
Fransk Yoghurt 28 kr
Naturell tjock yoghurt med äppelmos och granola 39 kr
Yoghurt med stekt nektarin och kokoshavre 42 kr
Minsta varuvärde 4 000 kr per leveranstillfälle.
Transport inom tullarna 395 kr
Betalning mot faktura för registrerad kund och via swish för ny kund.
Beställ via mejl boka@atkungsholmen.se
Var god uppge tydligt:
- datum och tidpunkt
- beställarens namn, mejl och telefonnummer
- leveransadress
- varor och antal
Måndag-fredag 8-18
Anette Schilde, restaurangchef
anette@atkungsholmen.se | 073 500 51 49
ekonomi@atkungsholmen.se | 070 797 56 40
beställning senast 2 dagar före leverans innan kl 14
Klassisk med räkor, kaviar och lax
Ceasar med kyckling, bacon, torkade tomater, parmesan och romansallad
Vegetarisk med avokadomousse, hummus, rödbetor, tångkaviar och druvor
Sachertårta
Mazarintårta men vaniljgrädde och färska bär
Oscar II Tårta
Rispappersrullar med räkor, vårlök, avokado och mango
Kycklingsallad med brynt kyckling, knaprig bacon, söta jordgubbar, krispiga pekannötter och smakrik ädelost
Västerbottenbakad lax i bit med Ramslökscrème
Färskpotatissallad med Dijondressing, ruccola och krasse
Mozzarella- och melonsallad med mynta
Filodegsrullar med grönsaker och fetaost serveras med chilisås
Renstek och pepparrotkräm i tunnbröd
Gurkgazpacho med mynta, chili, lime och salladslök
Västerbottenskrustad med löjrom
Quesadillas caprese
Matjestårta
Sallad på grillad nektarin, vattenmelon, spenat och pecorino
Getost toppas med jordgubbssalsa
Prosciutto, melon och minimozzarella
Bresaolarullar med ricotta
Manchego med honungsmousse på crostini
Norrönasill,potatis på rågbröd
Toast skagen
Baconmussla
Smördegspinnar med jordnöt och pistage
Varmrökt lax med romsås och basilikapotatis
Minipajer med västerbottenost och sparris
Rostad blomkål med örtsås
Bakad spetskål med smörbönsbiffar och yoghurtdressing
Canneloni fylld med ricotta och spenat samt tomatsås och ruccola
Citronstekt kyckling och zucchiniris med örtröra
Ett val från varje servering
Förrätt
Tarteletteskal fylld med rökta rödbetor, vinägergele, smörad majonnäs & riven getost
Sable breton fylld med groddad solrospuré & picklat äpple
Varmrätt
Kantarellrisotto med peccorino, brynt smör och friterad salvia
Rimmad och halstrad fjällröding tillsammans med variation på jordärtskocka, bakat plommon och skummig smörsås
Rustik konfiterad anka med potatiskaka, apelsinsås och grillad endive
Dessert
Grillad äpplepuré tillsammans med varm brynt smörkaka, äpplegele, äpplekräm ängsyra & syrlig äpplebuljong
Bakad Rabarber, vaniljsås och kardemummasmulor
Fransk chokladtårta med körsbärscoulis
Allt som behövs av porslin, linne, bestick, matsilver, dekorationer, bord och stolar bokas hos Westmans uthyrningstjänst, och ingår som en integrerad del i vårt åtagande.
Tuttul och vörtbröd med vispat brynt smör
Kallrökt lax med sallad gurka äpple pepparrot
Potatis och julansjovis
Västerbottenrutor med löjrom
Kroppkakor fyllda med svamp och skirat smör serveras med svartrotssallad med hasselnötsdressing
Gräddkokt grönkål med bacon
Apelsin och rosmarinmarinerad julskinka
Konfiterat anklår med apelsinsås, potatiskaka och grönkålschips
Ost från Dalarna Murboannas Baggbo Blå, Hansjö Hansjö bolla, Stora lunån Iris gula serveras med aprikos och saffranskompott
Jultryffel
Bakad grötpudding toppas med friska clementiner i romlag
Skumtomtepannacotta
Asiatisk sallad med glasnudlar, ingefärskokta morötter, broccoliträd, edamamebönor, rödkål, rostade jordnötter, färsk koriander och kimchidressing 135 kr
Sötpotatisfalafel, harissa couscous, grillade medelhavsgrönsaker, babyspenat, hummus 135kr
Surdegsbaguette med grönärtsröra, savoykål i örtvinegrette, rostade kikärtor, bakad blomkål och srirachadressing 95 kr
Wrap med krispig kålsallad, auberginröra och heta majskorn 105 kr
Surdegsfralla med hummus, gurka och paprika 45 kr
Kaffebröd
Vegansk kanelbulle 42 kr
Rawbollar med fikon och pistage 30 kr
Spröda småkakor med pistage 12 kr
Frukt 10 kr
Skuren frukt 40 kr
Fruktsallad 40 kr
Havre yoghurt med äppelmos och granola 39 kr
Beställningssortiment
Smörgåstårtor 1000 kr för 10-bitars
Avokadomousse, hummus, rödbetor, tångkaviar och druvor
50kr per bit
Chokladmoussetårta
Rispappersrullar med räkor, vårlök, avokado och mango
Potatissallad med Dijondressing, ruccola och krasse
Nudlar med sojabönor och bakad blomkål
Grön ärtsoppa med örter
Mozzarella- och melonsallad med mynta
Filodegsrullar med grönsaker och vegansk ost serveras med chilisås
Gurkgazpacho med mynta, chili, lime och salladslök
Quesadillas caprese
Sallad på grillad nektarin, vattenmelon, spenat och vegansk ost
Kålfritters med bönsalsa
Vegansk ost toppas med jordgubbssalsa
Blomkål, melon och minimozzarella
Brödpinnar med jordnöt och pistage
Rostad blomkål med örtsås
Dumplings gyoza
Minestronegryta med linser
Bakad spetskål med smörbönsbiffar och örtdressing
Canneloni fylld med vegansk ost och spenat samt tomatsås och ruccola